Chidambaram's New Madras Hotel, 南インド料理店、ロディ・コロニー、ニューデリー、インド
チダンバラムズ・ニュー・マドラス・ホテルは、ロディ・コロニーにある南インド料理店で、パリパリのドーサからふわふわのイドゥリまで、さまざまな料理をシンプルな雰囲気で提供しています。店内は簡素で実用的で、料理そのものに焦点が当てられています。
このレストランは、本格的な南インド料理をデリーに持ち込むために開業し、その地理的な起源から遠く離れた場所にその料理を紹介しました。長年にわたり、この料理の伝統にとって重要な場所としての地位を維持しています。
名前は、以前マドラスと呼ばれたチェンナイの南インド料理と関連しており、地域の食のアイデンティティを示しています。この料理の伝統で中心的な儀式であるフィルターコーヒーの準備を見ることは、食事体験の一部となります。
このレストランはカーン・マーケットの近くにあり、朝から夕方まで手頃な価格で食事を提供しています。現金とカードの両方で支払いができるので、気軽に訪れることができます。
このレストランはタミル・ナードゥ州のレシピを守り、それらを本来の場所から遠く離れた地域で調理しています。故郷から遠く離れた地域料理の移転により、味が本当に際立っています。
所在地
住所
Shop No.7 , Khanna Market, Lodhi Rd, Block B 22, BK Dutt Colony, New Delhi, Delhi 110003, India
営業時間
月曜日-日曜日 08:00-22:30
ウェブサイト
GPS座標
28.58078,77.22083
最終更新
2026年8月31日 00:48
