White Restaurant, シンガポール北西部にある中華料理店
ホワイトレストランはシンガポール北西部にある中華料理店で、伝統的なレシピと食材で作る名物のビーフンなど、本格的な中華料理を幅広く提供しています。厨房は古典的な調理法と良質な食材にこだわっています。
この店は1999年にチョン・パン・マーケットの小さな屋台として始まり、2000年にジャラン・タンパンに移転しました。それ以来、事業は複数の場所に拡大しました。
この場所は、料理が家族のように共有され、テーブルの全員がそれぞれの皿を味わうことで、地元の食事習慣を体現しています。
木曜日から火曜日まで営業しており、店内飲食、テイクアウト、デリバリーに対応しています。人気メニューは混雑時に売り切れることがあるため、早めに訪れることをおすすめします。
オリジナル・センバワン・ビーフンは、創業者であるテイ・キン・フア氏が1999年から作り続けている看板メニューで、当初のレシピを今も守っています。この料理は当店の象徴となり、この一品を目当てに再訪する常連客を引き寄せています。