MONUMENT CAFE FONTAINEBLEAU- Les petites bouches de l'Empereur, フランス、フォンテーヌブロー城のベル・シュマネ翼にあるレストラン。
モニュメント・カフェ・フォンテーヌブローは、城のベル・シュマネ翼に入っているレストランで、毎日新鮮に作られるフランス料理を提供しています。テラスからは鯉の池と噴水の中庭を望め、石造りの城の建築に囲まれながら食事を楽しめます。
レストランの名前は、ナポレオン皇帝の食事を管理し、一日中彼の食事の要望に応えていたかつての帝国の給仕係に由来します。この役職は、城が皇帝が滞在した王宮として機能していた時代に存在していました。
このカフェは、フランスの歴史的建造物で食事を提供するネットワークの一環として運営されており、かつて貴族のために用意された空間で日常的な食事を提供しています。訪問者は、こうした由緒ある場所で、フランス料理の伝統が世代を超えて受け継がれていることを体験できます。
このレストランは城内にあるため、城の正面入口から入り、内部のホールを進む時間を確保する必要があります。メニューはコース形式で、シェフが毎日新鮮な食材で季節の料理を提供します。
ダイニングルームは城の黄金の門を望むように改装されており、ロブスター・ビスクで調理したイカと、伝統的な調理法を用いたズッキーニのリゾットなどの料理を提供しています。洗練された技法とルネサンスの石造建築が融合し、他にはない食事体験を生み出しています。
所在地
住所
Château de Fontainebleau, Pl. du Général de Gaulle, 77300 Fontainebleau
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.40151,2.70042
最終更新
2026年10月10日 23:55
