Ceviche 595, 米国デイビーにあるペルー風シーフードレストラン。
Ceviche 595は、デイビーにあるペルー風シーフードレストランで、伝統的な沿岸料理を新鮮な食材で現代的な雰囲気の中で提供しています。厨房では、ペルーの漁村で行われている調理法を忠実に再現した本格的な料理を専門としています。
このレストランは、この地域にオープンした際に、本格的なペルー沿岸料理の調理法とレシピを南フロリダにもたらしました。それまで地元の食通にはあまり知られていなかった、漁村で何世代にもわたって中心的な役割を果たしてきた伝統的な調理法を紹介しました。
このレストランは、ペルーの海岸沿いの漁村で家族が料理を作る方法を反映した料理を通じて、ペルーの沿岸食文化を称えています。訪れる人々は、何世代にもわたりこれらの地域の日常生活の中心にあった調理法を体験できます。
このレストランはデイビーの便利な場所にあり、店内飲食とテイクアウトの両方に対応しています。特に週末の混雑時には待ち時間が長くなることがあるため、ピーク時間を避けて訪れると、よりスムーズに利用できます。
それぞれのセビチェ料理は、伝統的なペルー式の方法に従って、特定の柑橘類のジュース、唐辛子、新鮮なシーフードを組み合わせて作られ、長い時間をかけて洗練されてきました。これらのバランスの取れた食材の組み合わせにより、料理ごとに異なる独特の風味が生まれます。
所在地
住所
1910 S University Dr, Davie, FL 33324, USA
営業時間
月曜日-木曜日 11:30-22:00; 金曜日-土曜日 11:30-23:00; 日曜日 11:30-22:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
26.09580,-80.24941
最終更新
2026年8月31日 09:03
