Country's On Broad, アメリカ合衆国ジョージア州コロンバスのバーベキューレストラン
カントリーズ・オン・ブロードは、ジョージア州コロンバスのダウンタウンにあるバーベキューレストランで、バスターミナルだった建物を改装して入っています。スモークした肉と伝統的な南部のサイドメニューを提供しており、店内は工業的な骨組みとビンテージ感のある雰囲気です。
この建物は元々20世紀半ばのバスターミナルで、後にレストランとして改装されました。実際の1939年製グレイハウンドバスが構造に組み込まれており、現在はダイニングエリアとして機能しています。
このレストランは、ブルンズウィック・シチューや自家製パイなど、南米の料理のルーツを反映した地域の定番料理を提供することで、地元の伝統と伝統的な調理法を結びつけています。メニューは、この地域を何世代にもわたって形作ってきた調理法と味を今に伝えています。
店内での食事と、テイクアウト用のドライブスルーを利用できます。ダウンタウンにあり、アクセスしやすく、敷地内は来店者にとって歩きやすい環境です。
食事客は、メインのレストラン建物に恒久的に取り付けられた本物の1939年製グレイハウンドバスの中で食事ができます。このバスは単なる歴史展示物ではなく、実際に使えるダイニングエリアとして機能しています。