Selale, ロンドン(イギリス)にあるトルコ料理店
セラーレはグリーンレインズ通りにあるトルコ料理店で、現代的な家具と中東の伝統的な要素が組み合わさっています。石の壁と吊り下げられた照明が食事スペースを温かく演出し、キッチンではトルコと地中海地方の伝統的なレシピが作られています。
このレストランは、北ロンドンの多文化地域であるハリンゲイに開業しました。すでに多様な食文化で知られるこの地域に、本格的なトルコ料理の技術をもたらしました。
この場所は、トルコの文化とロンドンの生活が混ざり合う地域の集いの場です。客は家族や友人とともに、トルコの共食の伝統に従い、食事と時間を共有するためにここを訪れます。
このレストランはグリーンレインズ通りに面していて、天気の良い日には屋外席で食事ができます。予約を受け付けており、遅い時間まで営業しているので、様々なスケジュールのお客様に対応しています。
このレストランは自らの庭で野菜を育て、その新鮮な食材を毎日のメゼの盛り合わせに使用しています。これらの自家栽培の食材は、季節のスペシャルに特別な味わいを与え、他の店と一線を画しています。