Rincón Suizo Farm, グアテマラ、テクパンの酪農場にあるレストラン

リンコン・スイス農園は、テクパンの稼働中の酪農場に建つレストランで、周囲の森や小道を望む開放的な食事スペースで食事を楽しめます。農園では、チーズ、ハム、ジャム、焼き菓子を自家生産しており、それらが提供される料理に使われています。

この農園は、ルシア・リシーメというスイス人の祖母によって始められ、チーズとハムの製造から始まりました。家族はこの技術を4世代にわたって守り、大きな変化を加えることなく受け継いできました。

この場所は、スイスの料理の伝統とグアテマラの食材を融合させ、毎回の食事にその文化的な融合を示す料理を生み出しています。これらのレシピが世代を超えて同じ形で受け継がれながら、地元で育つものに合わせて変化してきたことが味わえます。

この場所では、乗馬、小さな列車の乗車、カートツアー、自転車レンタル、保護された森の散策などのアクティビティを提供しています。興味のあるアクティビティを事前に確認し、屋外での時間に適した服装を着用することをお勧めします。

農園のジャージー牛から取れる牛乳は、熟成チーズや手作りのハムとなり、この場所を他の地元のレストランと一線を画すものにしています。この場での生産により、訪問者は食品が動物から完成品に至る過程をここで直接見ることができます。

• 所在地: Tecpán
• 住所: QX4W+W45 Finca La Esperanza, Tecpán
• 電話: [phone]
• GPS座標: 14.75698,-91.00409
• 最終更新: 2026年8月31日 09:03