Causeway Restaurant, アメリカ合衆国マサチューセッツ州グロスターのレストラン

78 Essex Avenueに位置し、この店舗はカジュアルな雰囲気でシーフードとイタリア料理を提供しています。厨房では新鮮なイカ、ムール貝、そして地元の水揚げを活かしたシーフードの盛り合わせを調理しています。

この店舗は、アメリカで最も古い商業漁業の伝統を持つ町で、長年にわたり食事処として親しまれてきました。時が経つにつれ、地域の食文化を守る役割を担い続けています。

地元の漁業の歴史がメニューに反映されており、近隣の海で獲れた魚介類を使うことで、この町が海と深く結びついていることが分かります。食事をする人は、地域の食材が厨房のやり方を支えていることにすぐに気づきます。

このレストランは毎日、午前遅くから夕方早くまで営業し、週末は営業時間を延長しています。ワインとビールの持ち込みが可能です。

一つの看板プレートには、地元の海で見られる多様性を示す、5種類のシーフードが一皿に盛り付けられます。この組み合わせは、ニューイングランドで代々受け継がれてきた技術を用いて調理されます。

• 所在地: Gloucester
• 住所: 78 Essex Ave, Gloucester, MA 01930
• 電話: +(978)2815256
• ウェブサイト: http://thecausewayrestaurant.com
• GPS座標: 42.61247,-70.68335
• 最終更新: 2026年8月31日 09:03