Guero, アメリカ、ポートランドのメキシコ料理レストラン
Güeroは、ポートランドにあるメキシコ料理レストランで、トルタやその他の伝統的な料理を専門としています。店内は白い壁と花、バーの後ろに置かれたメスカル瓶で明るく居心地の良い雰囲気です。本格的な料理は量がたっぷりと提供されます。
トルタ・アオガーダは、メキシコのハリスコ州で、客のサンドイッチが辛いサルサに浸された偶然の出来事から生まれました。Megan SanchezとAlec Morrisonは、フードカートで始めた後、ノースイースト28番街のかつてパスタレストランだった場所に本格的なレストランを開きました。
「Güero」という名前は肌の色が浅い人を指す言葉で、メキシコでよく使われます。このレストランは、ハリスコ州のトルタ・アオガーダの伝統を重んじており、この地域は料理の伝統で知られています。その本格的な料理をポートランドに届けています。
トルタ、タコス、ボウル、ブレックファストサンドイッチは一日中注文できます。場所は便利で、テイクアウトも、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむこともできます。
トルタ用のパンは、バンクーバー近郊のパン職人、Felipe Cabrera Hernandezとその家族によって作られており、新しいトルタ店を開く予定です。このように個人的な取り組みは、新鮮な食材と地域のパートナーシップの重要性を示しています。
所在地
住所
200 NE 28th Ave, Portland, OR 97232, USA
営業時間
月曜日-土曜日 11:00-22:00; 日曜日 11:00-21:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
45.52446,-122.63707
最終更新
2026年8月31日 09:03
