Gasthof Goldener Bär, ドイツ、ベルヒテスガーデンのレストラン
ガストホーフ・ゴールデナー・ベアは、ベルヒテスガーデンの歩行者天国の中心に位置し、家族経営の店で地域料理と魚料理を提供しています。伝統的な調度品を備え、定番料理と季節の料理の両方を提供するメニューが特徴です。
ハスリンガー家の食の伝統は、1883年にこの宿が創設されたときにまで遡ります。1996年にペピ・ハスリンガーが引き継ぎ、現在も家族の料理の遺産を受け継いでいます。
このレストランは、焼きガチョウ、鴨料理、地元のレシピで調理された豚のすね肉など、季節の料理に焦点を当てることで、バイエルンの食の伝統を守り続けています。厨房は、この地域が今日も味の遺産を継承していることを示しています。
このレストランは中心部にあり便利な立地で、ウェブサイトからテーブルの予約を受け付けています。車椅子でのアクセスはできないため、移動に制限がある方には難しいかもしれません。
2017年10月以降、ペピ・ハスリンガーは子供たちのマリーとマックスとともに働き、この宿は三世代にわたる家族経営となっています。この体制は、若い世代の新しい考え方と、年配の世代の実証された知識を組み合わせています。
所在地
アクセシビリティ
車椅子での利用不可
住所
Weihnachtsschützenpl. 4, 83471 Berchtesgaden
電話
GPS座標
47.63185,13.00105
最終更新
2026年8月31日 09:03
