Le Grenier de Notre Dame, フランス、パリ5区にあるビーガンレストラン。
ル・グルニエ・ド・ノートルダムは、ダイニングエリア全体にむき出しの木の梁と自然石の壁がある2階建ての建物に入るビーガンレストランです。キッチンでは、毎日新鮮な食材を使って植物ベースのフランス料理を調理しています。
このレストランは、パリの大学街にベジタリアンの食事を紹介するために設立され、1980年代に先駆的な役割を果たしました。それ以来、この地域の植物ベースの料理は発展し、重要性を増し続けています。
このレストランは、伝統的なフランスのレシピが動物性食品なしでも成立することを示し、この地域の特徴を保っています。ここで食事をする人々は、地域の料理の伝統が植物ベースのアプローチに上手く適応することを発見します。
ダイニングスペースは2階に広がっているので、混雑していても簡単に席を見つけることができます。メニューの価格は手頃な範囲に抑えられているため、近所を探索する一日の合間に気軽に立ち寄れます。
メニューは定期的に変わります。キッチンが市場で現在入手できる食材を使っているからです。この習慣により、体験は常に新鮮で、食事をする人を季節に直接結びつけます。
所在地
住所
18 Rue de la Bûcherie, 75005 Paris, France
営業時間
月曜日-日曜日 12:00-22:00
電話
GPS座標
48.85194,2.34853
最終更新
2026年8月31日 09:03
