Mikuna, フランス、パリ8区、ミロメニル通りにあるレストラン
ミクナは、ミロメニル通りにあるペルー料理レストランで、伝統的なレシピとモダンなサービスを組み合わせています。メニューにはセビチェ、ワカモレ、シーフード料理があり、現代的で居心地の良い空間で提供しています。
このレストランは2019年にオープンし、幼い頃からの友人2人によって設立されました。当時、パリで初めてのペルー料理のファストカジュアルダイニングスポットでした。創業者たちは、パリでの以前のフードプロジェクトの経験を活かしました。
メニューは、ペルーのさまざまな地域から厳選された食材を使い、ペルーの料理の伝統を反映しています。アンデス山脈や沿岸部でよく見られる本格的な調理法を体験できます。
この空間は、昼の短いランチ休憩にも、夜のゆったりとしたディナーにも適しています。モダンなデザインは、一人でも友人とでも快適に食事ができるようにしています。
ドリンクメニューには、パリの他の場所ではほとんど見かけない、紫トウモロコシから作られる伝統的なペルー飲料、チチャ・モラーダがあります。自家製アイスティーや南米ワインも提供しています。