Jack Allen's, オースティンにある南部家庭料理のレストラン。
ジャック・アレンズは、木の温もりが感じられる広々とした空間で、南部の家庭料理を提供するレストランです。メニューは、地元で採れた食材と季節の野菜を使った伝統的なテキサス料理が中心です。
このレストランは2009年にオープンし、それ以来オースティン市内で5つの店舗を展開するまでに成長しました。この拡大は、市内全体でテキサスの料理の伝統への関心が続いていることを反映しています。
このレストランは、近隣の農場や食品生産者と直接協力し、キッチンに食材を供給することでテキサスの伝統を重んじています。ここで提供されるすべての料理で、その地域とのつながりを味わうことができます。
このレストランは毎日営業しており、週末は夕食の時間が延長されます。週末のブランチは開店から午後早めまで利用でき、来店の選択肢が広がります。
各店舗には、グループや特別なイベントに利用できる個別の専用ダイニングスペースがあります。メニューはテキサスの農業シーズンに合わせて定期的に変わり、常連客は年間を通して新しい料理を楽しむことができます。