Roque, アルゼンチンのブエノスアイレス、ボエド地区にあるイタリア料理店。
ロケは、ボエド地区のインクラン3999番地とキンティーノ・ボカユーバの角にあるイタリア料理店です。アルゼンチンの影響を受けた古典的なイタリア料理を提供しています。メニューには約15のメインディッシュとデザートがあり、量が多く、シェアするのに適しています。
このレストランは、1800年代後半から1900年代初頭にかけてブエノスアイレスに到着し、料理の伝統をもたらしたイタリア移民の強い影響を反映しています。この遺産は、今もこの地域と都市の食文化を形作り続けています。
このキッチンは、イタリアの料理の伝統とアルゼンチンの食材や地元の味を組み合わせ、移民コミュニティが新しい故郷に適応しながら自分たちの伝統をどのように取り入れたかを反映した融合を生み出しています。
営業時間は月曜から土曜の20時から深夜0時まで、日曜は昼の12時から16時までです。角にあるため見つけやすく、価格も手頃なので、常連客が気軽に訪れられます。
マスタードで調理したビーフステーキ「マスタード・ロイン」は、他の看板料理と並ぶ代表的な一品です。また、チョコレート・ボルケーノは、溶けたチョコレートが添えられた印象的なデザートで、特別なものを求める客の注目を集めています。