Marathon Souvlaki Laval, カナダ、ラバルのギリシャ料理レストラン
マラソン・スブラキ・ラバルは、ケベック州ラバルにあるギリシャ料理レストランで、スブラキやギロなどの焼き肉料理に、自家製のザジキを添えて提供しています。メニューはシンプルで、中心となる料理は数種類で、注文を受けてから調理されます。
このレストランは1977年に開業し、ラバル地域で最初にスブラキを提供した店のひとつです。その早い時期の存在は、当時ほとんど知られていなかったケベックのこの地域にギリシャ料理を紹介するのに役立ちました。
マラソン・スブラキ・ラバルは、この地域で数少ない、伝統的なギリシャ式に炭火でスブラキを焼く店のひとつです。肉を焼く香りが、ドアに着く前から人々を引き寄せます。
料理が早くできるので、手早い昼食やゆったりした夕食に適しています。昼時の混雑時間を外すと、より快適に過ごせます。
その名前は、古代ギリシャのマラトンの走者に由来し、この店を忍耐と持久力という考えに結びつけています。その関連性は、ほぼ50年にわたって同じ料理を同じ場所で提供し続けてきたこの店にふさわしいものです。