Au Vieux Moulin, ルクセンブルク、エヒタナハのレストラン
オー・ヴィユー・ムーランは、エヒタナハにあるフランス料理レストランで、伝統的なダイニングルームには、むき出しの木の梁、石の壁、周囲の風景を見渡せる大きな窓があります。インテリアは建物の歴史を反映し、クラシックな食事の雰囲気を醸し出しています。
この建物は、19世紀に地元コミュニティにサービスを提供していた水車小屋として始まりました。後にレストランに改装されましたが、過去との歴史的なつながりは保たれています。
このレストランは、フランス料理の技術とルクセンブルクの食材を組み合わせ、燻製豚肉とそら豆などの地域料理を提供しています。
市内に位置し、徒歩で簡単にアクセスできます。電話での予約が可能です。サービスは昼と夜の時間帯に行われるため、訪問に最適な時間を事前に確認することをお勧めします。
夏の間、レストランにはエヒタナハの中世の城壁を直接望むガーデンテラスがあります。この場所から、食事をしながら町の歴史的な防御構造を観察できます。