La Table de Jeanne, フランス、パヴィイーのレストラン
ラ・ターブル・ド・ジャンヌは、パヴィイーにあるレストランで、シェフのユーゴ・ブーヴィエが客の目の前で調理する、季節の食材を使ったフランス料理を提供しています。ダイニングルームは家族のコレクションから集められたアンティーク家具で飾られ、温かく家庭的な雰囲気を醸し出しています。
このレストランの名前は、シャンベリーの名家で長年料理人として働いた、オーナー、ジャン＝ミシェル・ブーヴィエの祖母ジャンヌにちなんで付けられました。この家族とのつながりと料理の遺産が、今日のレストランの基盤となっています。
この名前は、かつて名家で料理人として働いていたオーナーの祖母ジャンヌに敬意を表して付けられました。ここでの料理は、彼女が残したレシピと技法に従っており、今日の調理にも受け継がれています。
レストランは水曜日から土曜日は19:00から21:00まで、日曜日は12:00から13:30まで営業しており、予約が必要です。特に週末はすぐに満席になるため、早めの予約をお勧めします。
レストランには、アンティークの額縁に入った祖母ジャンヌの肖像画が飾られ、この場所の背後にある家族の物語を物語っています。この個人的なタッチにより、食事は単なる食事以上のものとなり、家族そのものとの出会いとなります。
所在地
住所
46 Rte de Saint-Austreberthe, 76570 Pavilly, France
営業時間
水曜日-土曜日 19:00-21:00; 日曜日 12:00-13:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
49.58848,0.96675
最終更新
2026年8月31日 09:03
