Sottovoce, アルゼンチン、ブエノスアイレスのレコレタ地区にあるイタリア料理店
Sottovoceはレコレタ地区にあるイタリア料理店で、リベルタドール通り1098番地に位置し、地中海風のインテリアと暖かな照明を備えた複数のダイニングルームを持つ上品な空間です。それぞれのエリアが、館内全体の中で独自の食事環境を創り出しています。
このレストランは2000年代初頭にオープンし、それ以来ブエノスアイレスのイタリア料理シーンで確固たる地位を築いてきました。その存在は、アルゼンチンの首都におけるイタリア料理の選択肢の成長に貢献しました。
キッチンはイタリアの料理の伝統とアルゼンチンの風味を融合させ、手打ちパスタ料理を用意し、地元の海域から魚介類を調達しています。
このレストランは電話またはWhatsAppで予約を受け付けており、毎日19:30から深夜0時まで営業しています。バレーパーキングサービスも利用できます。
各ダイニングルームには、赤ワインと白ワイン用に別々の温度管理システムが設置されており、豊富なワインコレクションを適切な状態で提供できるようにしています。この細やかな配慮は、ワインサービスにどれだけの注意が払われているかを示しています。