Es Cactus, メノルカ島のエス・メルカダルにあるレストラン
エス・カクタスは、スペインのメノルカ島の中心部にある小さな町、エス・メルカダルにあるレストランです。店内のダイニングルームと屋外テラスがあり、地中海料理を提供しています。魚料理、シーフード、肉料理、パスタ、サラダ、グルテンフリーの料理など、幅広いメニューを取り揃えています。
エス・カクタスは、長年にわたりエス・メルカダルの地元の人々や訪問者にサービスを提供してきて、その評判を築いてきました。セリアック病協会との提携はより最近の出来事であり、現在のレストランの特徴を形成してきました。
エス・カクタスは、セリアック病協会と協力してグルテンフリー料理の認定を受けており、メニューではこれらの選択肢が明確にマークされています。そのため、食事制限がある人々が安心して食事を楽しめる定期的な訪問先となっています。
レストランはエス・メルカダルの静かな通りにあり、近くに駐車場があるため、車でのアクセスが便利です。ランチとディナーの両方で営業しており、テイクアウトにも対応しているので、店内で食べることも、別の場所に持ち帰ることもできます。
エス・カクタスは、事業運営に再生可能エネルギーを使用しています。これは小さな町のレストランとしては珍しい選択です。これはセリアック病協会との取り組みと並行して、この場所の運営に対する意図的な取り組みを示しています。
