Bistro Régent, フランス、ラングンのレストラン
ビストロ・レジャンは、フランスのラングンにあるフランス料理店で、伝統的な料理と肉料理、ベジタリアン料理を提供しています。キッチンは、周辺地域の地元の農業生産者から食材を調達しています。
この店は、1800年代に労働者のための非公式な集まりの場として登場したフランスのビストロの概念を体現しています。シンプルで誠実な食事というその伝統は、今日のこのレストランに引き継がれています。
この場所はフランスのビストロの伝統に従い、客がリラックスした雰囲気の中でシンプルで手の込んだ料理を楽しむために集まります。キッチンは、各料理が地元の味に注意を払って丁寧に作られていることを誇りに思っています。
このレストランは、ほとんどの日は午後遅くに開店し、夜までディナーを提供しています。閉店時間は曜日によって異なるため、事前に電話することをお勧めします。
シェフは、有名なフランスのテレビシェフ、フィリップ・エシュベストによって認められており、この場所に特別な注目が集まっています。さらに、レストランは2025年までに放し飼いの卵のみを使用することを約束しています。