Sancta Maria, フランス、バラリュック＝レ＝バンのレストラン＆ピッツェリア
サンクタ・マリアは、バラリュック＝レ＝バンにあるレストラン＆ピッツェリアで、かつて修道院の建物の一部だった場所にあります。ヴォールト天井のダイニングルームがいくつかと、庭のスペースがあります。料理は、新鮮な魚介類を中心とした地中海料理とイタリア風ピッツァが中心です。
この建物はもともと、ノートルダム・デ・ゾー礼拝堂に付属していた修道院の食堂で、宗教的な過去の建築要素が残っています。レストランへの転用により、この歴史的な場所は現在も使われ続けています。
シェフのホセ・ガルシア氏と妻のローレンス氏は、伝統的なフランス料理の技法と地中海の影響を組み合わせて、看板料理を作り出しています。
トー潟湖の岸から歩いて行きやすい場所にあり、町の中心部にある古い礼拝堂の近くです。ヴォールト天井の部屋の間は、狭い通路と階段でつながっているので、注意してください。
かつての修道院の食堂だった石造りのヴォールト天井は、何世紀もの歳月を経た壁の中で食事をする特別な雰囲気を作り出しています。建物の背後に隠れたプライベートガーデンは、通りからはほとんど見えず、ひっそりとした隠れ家となっています。
住所
en face la poste, Pl. Notre Dame des Eaux, 34540 Balaruc-les-Bains, France
営業時間
木曜日-日曜日 18:30-21:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
43.44123,3.68160
最終更新
2026年8月31日 09:03
