Katalina's, アメリカ、オハイオ州コロンバスのハリソン・ウェストにあるブランチレストラン
カタリナズは1900年代初頭のガソリンスタンドを改装した建物にあり、朝食料理、サンドイッチ、ラテン系の影響を受けた料理を提供しています。店内には蚤の市で見つけたような装飾と、元々の建築のディテールが混ざり合い、その空間に特徴を与えています。
この建物は1900年代初頭にガソリンスタンドとして使われ、2010年にレストランに改装されました。この変遷により、建物の元々の特徴を保ちながら、地域に食事の目的地が生まれました。
この店は、オハイオ州の地元の生産者から仕入れた食材を使い、南部の調理法とラテンの味を組み合わせています。この組み合わせが、訪れる人々の料理体験と周辺地域の雰囲気を形作っています。
このレストランは毎日午前8時から午後3時まで営業しており、無料Wi-Fiと自転車置き場があります。特に週末は席がすぐに埋まるため、混雑時には予約をおすすめします。
この店は、ヌテラ、アップルバター、ドゥルセ・デ・レチェなどの具を詰めたパンケーキボールで知られています。これらの菓子は、専門の朝食用タコスとともに提供され、一般的な朝食とは一線を画しています。