Café du midi, オランダのピーナッケル=ノートドルプにあるレストラン
カフェ・デュ・ミディは、草原、森林、農地に囲まれた、キャンプ場の食堂だった建物を改装して作られました。店内には座席があり、テラス席もあります。
この建物はもともと近くのキャンプ場の食堂として使われていました。2009年、新しいオーナーが引き継ぎ、レストランに改装しました。
この店は地元の生産者から食材を仕入れています。近くの製粉所で作られた有機小麦粉を使った特製パンもあります。こうした地域とのつながりが、皿にのる料理を形作っています。
この店は毎日営業しており、屋根付きの席と屋外の席のどちらかを選べます。滞在中、隣の牧草地で動物を見ることができます。
訪問者は、隣の牧草地で草を食べるヤギやニワトリを見たり、餌をあげたりすることができます。この思いがけない農場の要素が、ここでの食事に特別な雰囲気を加えています。