Le Four, フランス、サン＝ジェルヴェ＝レ＝バンのレストラン
ル・フールは、サン＝ジェルヴェ＝レ＝バンにあるレストランで、2つのダイニングルームがあり、約140名のゲストを収容できます。内装全体に石の壁と木の梁が使われ、この地域の山岳建築様式を反映しています。
このレストランはサン＝ジェルヴェ＝レ＝バンで創業し、サヴォワ地方の郷土料理を提供することで知られるようになりました。山あいに位置することから、訪れる人々が地元の食の伝統を発見する集いの場となっていました。
キッチンは、サヴォワ地方の郷土料理と薪焼きグリル料理に重点を置いており、フランスアルプスの料理の伝統を代表しています。食事客は、山岳コミュニティの食文化に根ざした地域の食材と昔ながらの技術を味わうことができます。
レストランには川沿いの屋外テラスがあり、ゲストはそこで食事を楽しむことができます。この屋外席は、流れる水の景色を眺めながら、より静かな雰囲気の中で食事ができます。
「ル・フール」という名前は、今もグリル料理に使われている伝統的な山の調理設備である薪窯を指しています。この調理法は多くの料理の作り方を形作り、独特の風味を与えています。
住所
1364 Av. du Mont Paccard, 74170 Saint-Gervais-les-Bains, France
営業時間
月曜日 19:00-23:00; 木曜日-日曜日 19:00-23:00
電話
GPS座標
45.90199,6.71318
最終更新
2026年8月31日 09:04
