Molino, スイス、ヴィンタートゥールにあるイタリア料理店。
モリーノは、薪窯で焼くピッツァと伝統的なレシピで作るパスタ料理を専門とする、ヴィンタートゥールのイタリア料理店です。メニューには100種類以上の料理があり、品質と風味を選んで地元の食材を使っています。
このレストランは、スイス全土でイタリア料理に特化したOspena Groupの一環として設立されました。このグループは、国内のさまざまな都市に本格的なイタリアン体験を提供する複数の飲食店を開業しました。
店名は伝統的なイタリアの製粉所に由来し、職人による料理へのこだわりを反映しています。客はシェフが直火で調理し、速さよりも技巧を重視する、時代を超えたイタリアの技法を用いる様子を見ることができます。
レストランはヴィンタートゥール駅の近くにあり、毎日朝から夜遅くまで営業しています。屋内と屋外の両方に席があり、さまざまな好みや天候に対応しています。
レストランでは、イタリア各地域の多様性を反映した地中海ワインを厳選して提供しています。このワインリストは料理を引き立て、一般的な組み合わせ以外のペアリングを探求する機会を提供します。
所在地
アクセシビリティ
車椅子での利用は一部制限あり
運営者
Ospena Group
住所
Marktgasse 45, 8400 Winterthur, Switzerland
営業時間
月曜日-日曜日 10:00-23:00
電話
GPS座標
47.49944,8.72776
最終更新
2026年8月31日 09:04
