Restaurante Altomira, スペインのナバハスにあるレストラン。
レストラン・アルトミラには、屋内の食事スペースと、村を取り巻く丘陵地帯を見渡せる屋外テラスがあります。座席は、屋根のあるエリアと、自然の風景に面したオープン席から選べます。
このレストランは、何世代にもわたって地元の食事を形作ってきた地域の料理の伝統に根ざして発展しました。その歩みは、この地域と食の関係を定義する料理の実践の継続性を反映しています。
このキッチンは地域の伝統に従って調理された米料理を重視し、周辺の田園地帯から調達された食材を活用しています。訪問者は、調理法と地元の食材がテーブルに並ぶ料理の特徴をどのように形作っているかに気づきます。
この場所には徒歩で簡単にアクセスでき、田園地帯を探索する人に人気のウォーキングルートの近くにあります。村の周辺は丘陵地で起伏があるため、歩きやすい靴が役立ちます。
訪問者はレストランの敷地から直接、かつて鉄道だった線路を歩行者用・自転車用に転用した「ビア・ベルデ・デ・オホス・ネグロス」に出ることができます。この直接の接続により、食事と屋外の遠出を組み合わせることが容易です。
所在地
住所
CV-213, KM 1, 12470 Navajas, Castellón, Spain
営業時間
月曜日-木曜日 19:00-23:00; 金曜日-日曜日 09:00-23:00
電話
GPS座標
39.87434,-0.51096
最終更新
2026年8月31日 00:48
