Bakchich, リバプール(イギリス)にあるレバノン料理レストラン
バクチーシュは、リバプール中心部のボールド・ストリートにあるレバノン料理レストランで、レバント地方の伝統料理を提供しています。メニューには、メザの盛り合わせ、シャクシュカ、グリル料理、さまざまな具材のシャワルマバーガーがあります。
バクチーシュは、リバプールで中東料理への関心が高まる中で開店し、すでに国際的なダイニングで知られていた通りにレバノンのレシピをもたらしました。ボールド・ストリートは何年もの間、独立系レストランの中心地であり、新しい店はすぐに客を得ることができました。
バクチーシュは、ボールド・ストリートで、暖かい色合い、パターンの壁、そして共有を促す共同テーブルで知られています。ここでメザを注文することは、レバノンの伝統に従い、いくつかの小さな料理が一緒に運ばれ、皆が手を伸ばして取ります。
このレストランは、リバプール中心部で最も歩きやすい通りのひとつであるボールド・ストリートにあり、徒歩で簡単に見つけることができます。グループでの予約は、席がすぐに埋まるため、前もっておすすめします。
シャワルマバーガーは、このレストラン自身の創作で、レバントの伝統から来る肉をバンズに包んだもので、古典的なレバノン料理の外側にあります。この料理は、こうした食べ物に初めて触れる人にとっての入り口となります。