Chez César, フランス、カシスの魚料理レストラン
シェ・セザールは、カシスの港を見下ろすバーガンディ色のファサードを持つレストランで、地中海の魚介類を専門としています。キッチンは新鮮な地元の食材を使い、伝統的な南フランスの魚料理を準備しています。
このレストランは、南プロヴァンスの伝統的な調理法、特に古典的な漁師のシチューの調理法を守っています。これらの技術はこの港町に何世代にもわたって根付いており、今日も続いています。
このレストランはカシスの漁村にあり、地元の人々が日常的に料理し食べる方法を反映しています。そのメニューは、この港町で魚介類と地元の食材が伝統的に調理されてきた方法を示しています。
レストランは火曜日から日曜日の夕方に営業しており、港に面していて水の眺めを楽しめます。港の近くという人気の立地のため、すぐに満席になるので、事前の予約が賢明です。
このレストランでは、看板メニューの漁師料理を鋳鉄製の調理器具で提供し、自家製のパン片と地域のチーズのセレクションを添えています。この独特の盛り付けスタイルと手作りの調理法は、多くの訪問者にとって忘れられない料理となっています。
所在地
住所
21 Quai des Baux, 13260 Cassis, France
営業時間
火曜日-日曜日 19:00-22:00
電話
GPS座標
43.21494,5.53724
最終更新
2026年8月31日 09:04
