Sfoglia Rina, イタリア、カザレッキオ・ディ・レーノのレストラン
Sfoglia Rinaは、カザレッキオ・ディ・レーノにある家族経営のレストランで、手打ちパスタを専門としています。店内には大きな共用テーブルと子供用の個別スペースがあり、一日を通してさまざまな食事スタイルに対応しています。
この場所は1963年に、リナおばあちゃんが始めたパスタ工房として始まり、後に本格的なレストランになりました。時が経つにつれ、厨房は手作りの技術を守り続け、家族経営を維持しています。
このレストランは、ブロード入りのトルテッリーニや伝統的なミートラグーを添えたタリアテッレなど、クラシックなボロネーゼ料理を通して地元の食文化を大切にしています。これらの料理が、この地域の日常の食事や特別な機会をどのように形作っているかを、来店者は知ることができます。
レストランは週を通して営業しており、営業時間が長めですが、日曜日は少し短めです。さまざまなタイプのお客様に対応できる空間なので、それに合わせて訪問を計画してください。
メニューは毎週変わり、季節の食材を使った7種類のパスタ料理があり、パッサテッリ、ニョッキ、グルテンフリーのリゾットなどの選択肢があります。このローテーションにより、常連客は訪れるたびに新しい発見があります。
住所
Via Guglielmo Marconi, 70, 40033 Casalecchio di Reno BO, Italy
営業時間
月曜日-土曜日 09:00-19:30; 日曜日 09:00-19:00
ウェブサイト
GPS座標
44.47683,11.27703
最終更新
2026年8月31日 09:04
