Nannarella, ローマ、トラステヴェレのイタリア料理店
ナンナレッラは、サン・カリスト広場にあるローマ料理のレストランで、手打ちパスタ、郷土料理、肉料理を提供しています。メニューには、トンナレッリから子羊まで、伝統的なローマのレシピが並び、すべてその日のうちに新鮮に調理されます。
このレストランはアンドレアとシモーネによって設立され、彼らはイタリア料理の伝統をローマ中心部に持ち込むことを望んでいました。彼らの当初からのビジョンは、伝統的な雰囲気の中で本物のローマ料理を提供する場所を作ることでした。
このレストランは創業者の姓を冠しており、料理の調理法や提供の仕方に彼らの個人的なこだわりが反映されています。ここで食事をする人々は、サルティンボッカや牛テールなどの古典的な料理が日常のローカル料理を表す、本物のローマの食文化を体験できます。
このレストランは、狭い通りと多くの飲食店が立ち並ぶ活気ある地区トラステヴェレにあります。周辺の移動は難しいことがあるため、事前に探索しておくと役立ちます。
看板料理はナスとグリーンオリーブを組み合わせた自家製レシピで、他では見つかりません。この珍しいパスタのバリエーションは、創業者が伝統的なローマの食材を独自の方法で再解釈していることを示しています。
所在地
住所
Piazza di San Calisto
営業時間
月曜日-日曜日 11:30-23:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
41.88909,12.47074
最終更新
2026年8月31日 00:48
