Les Trucs à Mamy, フランス、バラリュック＝レ＝バンのレストラン。
レ・トリュック・ア・マミーは、バラリュック＝レ＝バンにあるレストランで、地元の食材を使ったフランス料理を提供しています。特に地中海沿岸で獲れた新鮮な魚介類に力を入れており、ヒラメ、コウイカ、キツネアマダイ、カキなどを、毎週入手できる食材に合わせて変わるメニューで楽しめます。
このレストランは2018年12月にオープンし、ホスピタリティと料理において15年以上の経験を基盤としています。この経験により、オーナーは当初から伝統的なフランス料理と季節の食材に焦点を当てたコンセプトを確立することができました。
壁には家族の記念品や料理のメモが飾られ、世代を超えて受け継がれてきた伝統的なフランス料理の物語を伝えています。家庭料理の価値観と、誠実な料理を作るための質の高い食材の重要性を中心に設計された空間です。
レストランには暖房付きのテラスがあり、一年中屋外で食事を楽しめます。営業時間は曜日によって異なり、毎日営業しているわけではないので、訪れる前に確認してください。
メニューは季節に合わせて毎週変わり、オクシタニー地方の食材のみを使用するため、訪れるたびに異なる食事体験ができます。あえて品数を絞ることで、すべての料理を丁寧に調理しています。
住所
47 Av. du Port, 34540 Balaruc-les-Bains, France
営業時間
月曜日-土曜日 19:00-22:30; 日曜日 19:00-22:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
43.44055,3.68199
最終更新
2026年8月31日 09:04
