Le Chistera, フランス、バイヨンヌのレストラン
ル・システラはポール・ヌフのアーケードの下にあり、伝統的なバスク料理と現代的なバスク料理の両方を提供しています。メニューは季節によって変わり、地元の新鮮な食材を使っています。
このレストランは約60年前、アニエスとピエール・マルムイエが創業しました。その後、メーテとジャン＝ピエールに引き継がれ、現在はエリックが経営しています。
名前は伝統的なバスクのハンドボール用具に由来し、地域の食文化に深く根ざしています。メニューにあるメルル・コスケラやピペラードなどの料理は、地元の料理の伝統が提供される料理の中心にあることを示しています。
この場所はポール・ヌフのアーケードの下にあり、曜日によって営業時間が変わります。通常サービスが受けられる午後遅くか夕方早めに訪れることをお勧めします。
この場所は、ゴー・エ・ミヨやロンリープラネットなど、複数の信頼できる旅行ガイドに掲載されています。そのような評価は、地元の食シーンでの地位を際立たせています。
所在地
住所
42 Rue Port Neuf, 64100 Bayonne, France
営業時間
火曜日-水曜日 12:00-14:00; 木曜日-土曜日 19:00-21:00; 日曜日 12:00-14:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
43.49182,-1.47634
最終更新
2026年8月31日 09:04
