Café Breton, フランス・レンヌのフレンチレストラン
カフェ・ブルトンはレンヌにあるフランス料理店で、ブルターニュの市場から仕入れた地元産の食材を使った季節のメニューを提供しています。伝統的な郷土料理の調理法と現代的なフランス料理の技法を組み合わせています。
このレストランは、2人の認定ソムリエによって設立され、当初からその方向性を形作ってきました。彼らの専門知識は、レンヌのフランス料理店として重要な場所としての地位を確立するのに役立ちました。
この店は、調理法を通してブルターニュの料理の伝統を大切にしています。煮込み豚肉などの料理に、この地域の食文化が反映されています。
ゆったりとした雰囲気の中で、急かされることなくフルコースを楽しむ時間を計画しましょう。事前に電話で予約して、席の確保を確認するとよいでしょう。
ワインリストには、その日に仕入れた新鮮な食材に合わせて変わる料理に合わせて選ばれた、小さな生産者のあまり知られていないアペラシオンが揃っています。これらのペアリングには、創業時からこの店を形作ってきたソムリエの専門知識が反映されています。
所在地
住所
14 Rue Nantaise, 35000 Rennes, France
営業時間
火曜日-土曜日 19:30-22:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.11172,-1.68547
最終更新
2026年8月31日 09:04
