Obrigado Rodizio Plan de Campagne, フランス、レ・ペンヌ＝ミラボーのプラン・ド・カンパーニュ・ショッピングセンター内にあるブラジリアン・ロディジオ料理店。
Obrigado Rodizio Plan de Campagneは、マルセイユの南、レ・ペンヌ＝ミラボーにあるプラン・ド・カンパーニュ・ショッピングセンター内のブラジリアン・ロディジオ料理店です。ウェイターが大きな串に刺さった焼き肉をテーブルからテーブルへ運び、各客の皿に直接切り分けます。サイドディッシュのセルフサービスのビュッフェもあります。
ロディジオ形式は、ブラジル南部の牛を飼育する文化から生まれました。そこでは、肉を直火で調理し、焼き上がったものをその場で食べていました。後にレストランがこの手法を取り入れ、20世紀後半を通じてブラジル国外の多くの国に広まりました。
ロディジオの伝統はブラジル南部に由来し、ガウーシュ（カウボーイ）たちが直火で大きな肉の塊を串に刺して焼き、サーブする方法を発展させました。今日でも、ウェイターが串を持ってテーブルに来て、直接皿に切り分けるというその原初の所作が受け継がれています。
このレストランはプラン・ド・カンパーニュ・ショッピングセンターの中にあり、車で行きやすく、近くに十分な駐車場があります。ロディジオ形式は決まったメニューの食事ではなく、次々と続く食事なので、テーブルで過ごす時間を多めに計画してください。
ほとんどのロディジオのテーブルには、片面が緑、もう片面が赤の小さな両面マーカーがあります。ゲストはこれを裏返すことで、ウェイターに肉を持ってきてもらうか、休止するかを伝えます。シンプルな道具ですが、初めて訪れる人はこれを見逃しがちで、結局予想以上にたくさんお皿に乗ってしまうことがよくあります。
住所
2221 Av. du Plan de Campagne, 13170 Les Pennes-Mirabeau, France
営業時間
月曜日-木曜日 19:00-23:00; 金曜日-土曜日 19:00-00:00; 日曜日 19:00-23:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
43.41470,5.34852
最終更新
2026年8月31日 00:49
