Moulin d'Ivry " il Mulino ", フランスのイヴリー＝ラ＝バタイユにあるイタリア料理店
ムーラン・ディヴリー「イル・ムリーノ」は、ウール川に沿って二階建ての石造りの建物に入るイタリア料理店で、屋内の食事スペースと屋外のテラスの両方を備えています。川沿いの立地を活かし、食事を楽しめる複数の空間を設けています。
この建物は中世に始まり、川の力を利用して穀物を加工する水車小屋として機能していました。その後、元の石造りの構造と川沿いの立地を維持しながらレストランに転用されました。
この食事空間は、フランスの田舎風建築様式とシチリアの料理の伝統を融合させており、薪窯ピザやイタリアの郷土料理がこの文化の出会いを反映しています。訪問者は、川沿いの一つの屋根の下で、二つの異なる食の世界がどのように結びつくかを体験できます。
店は川沿いにあり、車で来る客向けに敷地内に便利な駐車場を備えています。2階建てのため、食事スペース間は階段での移動が必要で、動きやすい靴が実用的です。
このキッチンでは、ピザ生地を作る際に湧き水のみを使用しており、手作りのイタリア料理に独特の食感をもたらしています。この選択は、ほとんどの客が最初は気づかないものの、他の店と料理を区別する風味のプロファイルに貢献しています。
所在地
住所
10 Rue Henri 4, 27540 Ivry-la-Bataille, France
営業時間
月曜日 19:00-21:30; 水曜日-日曜日 19:00-21:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.88354,1.46563
最終更新
2026年8月31日 09:04
