Creap'eat, フランス、リールのクレープリー
Creap'eatはリールにあるクレープリーで、そば粉を使った甘いクレープとおかずクレープの両方を作っています。粉は伝統的な製粉所から直接仕入れ、一枚ずつ注文を受けてから生地を準備します。
このレストランは2011年に、創業者が会社員生活を離れて開業しました。彼らはクレープのコンセプトを開発し、フランス各地に店舗を広げました。
このレストランは、手作りの調理法と厳選された食材を通じて、ブルターニュの料理の伝統を大切にしています。小麦粉は伝統的な製粉所から直接仕入れ、農薬を使用していません。
場所はリールの中心部にあり、月曜から土曜の午前9時15分から午後7時30分まで営業しています。店内で食事をするか、持ち帰りを選ぶことができます。
このレストランは、環境に配慮した包装材を使用することで、環境への責任を大切にしています。同時に、Lazareなどの地域コミュニティ団体を支援しています。