House of Mandarin, インド、ムンバイのバンドラとポワイにある中華料理店。
ハウス・オブ・マンダリンは、バンドラとポワイに店舗を持つ中国料理店で、明王朝時代の料理を提供し、四川料理と広東料理の伝統を取り入れています。厨房では新鮮な食材と、料理ごとに正確な調理法を用いています。
このレストランは、1700年代に東インド会社と関連してカルカッタを通じてインドに到着した中国人商人の料理の影響を反映しています。この歴史的なつながりは、貿易パターンとアジアの調理法が南インドに広まった方法を形成しました。
店内は緑色のトーン、赤い漆塗りの仕上げ、アンティークの真鍮の要素が特徴で、中国の伝統的なデザインの原則を反映しています。この美学により、訪問者は古典的な中国様式が装飾を通じてどのように解釈されるかを体験できます。
この店は市内の異なる地区に2つの店舗があり、滞在先に応じて選ぶことができます。特に週末のピーク時には、事前の予約が賢明です。
メニューには、明王朝時代のレシピ由来の植物性素材（銀杏の葉など）が現代の中華料理に織り込まれています。これらの珍しい素材は、各料理に歴史的な層を加え、この店の厨房を地域の他のレストランと一線を画すものにしています。
所在地
住所
Classic Corner, Building, Hill Rd, Bandra West, Mumbai, Maharashtra 400050
GPS座標
19.05494,72.82666
最終更新
2026年8月31日 09:04
