Le Freti, フランス、アヌシー旧市街のチーズレストラン。
ル・フレティは、アヌシー旧市街にあるチーズレストランで、フォンデュやラクレット、地域のチーズ料理を専門としています。キッチンでは近隣の農場から仕入れた生乳製品を使い、アルプスの料理の伝統を反映した料理を提供しています。
このレストランは1974年に開業し、その名前はアルプスのコミュニティにおける歴史的なチーズ製造組合に結びついたサヴォワ語に由来しています。この命名は、何世紀にもわたるこの地域のチーズ製造の伝統に深く根ざしていることを反映しています。
この場所の名前は、アルプスの村々にあった古いチーズ製造組合に関連するサヴォワ語に由来しています。地域の伝統とのこのつながりが、空間の雰囲気やメニューに反映されています。
このレストランは旧市街の歩行者に優しいエリアにあり、毎日夕食を提供しています。さまざまな支払い方法が利用できるため、特別な準備なしで気軽に訪れることができます。
この場所では、1世紀以上にわたってチーズ製造が続けられてきた高地の農場から有機レブロションを仕入れています。この長い継続性は、この地域のチーズ製造が一つの家族の一貫した営みに根ざしていることを示しています。
所在地
住所
12 Rue Sainte-Claire, 74000 Annecy, France
営業時間
月曜日-木曜日 18:30-22:00; 金曜日-土曜日 18:30-23:00; 日曜日 18:30-21:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
45.89855,6.12493
最終更新
2026年8月31日 00:49
