GB Roof Garden, ギリシャ・アテネのギリシャ料理レストラン
GBルーフガーデンは、グランドブリターニュホテルの8階にあるレストランで、アクロポリスとリカベトスの丘を望みながら地中海料理を楽しめます。ダイニングスペースは建物の最上部にあり、アテネの2つのランドマークに向かって開かれています。
レストランは、1842年に設立され、1888年にアテネで最初の電化された建物の一つとなったグランドブリターニュホテル内にあります。この由緒あるホテルは、アテネの近代的なインフラへの転換を目撃しました。
メニューは地中海料理を祝し、近隣で調達した食材を使用しています。屋上庭園では15種類のハーブが栽培され、厨房で直接使われます。これらの庭のハーブは料理の特徴を形作り、その場所を地元の栽培の伝統に結びつけています。
レストランはヴァシレオス・ゲオルギウA通りにあり、毎日午後1時から営業しています。予約は可能で、テーブルを確保するために予約する価値があります。
二人の経験豊富なシェフが厨房を率い、フェンネルとシーバスコンフェッティを使ったグリルシュリンプなどの料理を生み出しています。これらの組み合わせは、伝統的な地中海の要素と創造的な調理技術を融合させています。
住所
Vasileos Georgiou A 1,Athina 105 64, Greece
ウェブサイト
GPS座標
37.97622,23.73555
最終更新
2026年8月31日 09:04
