Mesón de la Costa, スペイン、トレビエハのレストラン
メソン・デ・ラ・コスタは、トレビエハにある地中海料理のレストランで、天井からイベリコハムが吊るされた複数の部屋があります。専用のセラーには約13,000本のワインが収蔵されています。
ガルシア家とレガス家は1989年にこのレストランを設立し、コスタ・ブランカで名高い食事処に成長させました。以来、この地域で質の高い料理を求める食愛好家の重要な集いの場となっています。
このレストランは、地元の市場や地中海湾で獲れた魚介類や熟成肉を通じて、スペインの料理の伝統を大切にしています。訪れた人は、これらの食材が熟練の技術で調理され、地域の食文化を反映している様子を体験できます。
レストランはカジェ・ラモン・イ・カハル27にあり、火曜日から日曜日まで営業しています。食事客には2時間の無料駐車場を提供しています。場所は分かりやすく、敷地内に駐車場があるため訪問が便利です。
創業家の息子であるホセ・ハビエル・ガルシアとダニエルは、国際的に認められたソムリエであり、ワインサービスを直接監督しています。その専門知識により、ワイン体験は適切なペアリングに興味のある訪問者にとって大きな魅力となっています。