Furnas do Guincho, ギンチョ海岸にあるシーフードレストラン、カスカイス・エ・エストリル、ポルトガル
フルナス・ド・ギンチョは、カスカイスの西、ギンチョ道路沿いの岩だらけの海岸線に建つシーフードレストランで、大西洋に面しています。建物は海のすぐ近くにあり、客席はほとんどのテーブルから海がよく見えるように配置されています。
レストランの名前は、この海岸線の崖に刻まれた自然の海食洞窟「フルナス」に由来します。長年にわたり、カスカイスとカボ・ダ・ロカの間を旅する人々の有名な立ち寄りスポットに成長しました。
メニューは地元の漁船が水揚げする魚に合わせて変わるので、季節やその日の獲れ高によって提供される料理が変わります。ここに座っていると、この海岸線がどれほど海と密接に結びついているかを実感できます。
レストランはカスカイスとカボ・ダ・ロカの間の海岸道路にあり、建物の正面に駐車場があります。特に週末や夏の間は、晴れた日にテーブルがすぐに埋まるため、事前の予約をおすすめします。
レストランに名前を与えた洞窟は、建物の下の崖にある本物の海食洞窟で、干潮時に見ることができます。荒れた日には、下の岩に打ち寄せる波の音が、ダイニングルームの中でもはっきり聞こえるほど近くにあります。