Ayam Goreng Berkah, インドネシア、メラワイのチキンレストラン
Ayam Goreng Berkahはメラワイにあるチキンレストランで、伝統的なスパイスブレンドを使い、インドネシア風に新鮮な地鶏を調理しています。また、野菜の煮込みやココナッツライスなどの定番のサイドディッシュも提供しています。
この店は1960年代に、ラフマット・ムリョレジョがスタジアム建設現場の作業員に食事を提供し始めたのが始まりです。数十年の間に、この小さな事業は現在も当時のレシピを使い続ける飲食店に成長しました。
このレストランは、フライドチキンに添えられるサユル・アセムやナシ・ウドゥクなどの料理を通じて、インドネシアの料理の伝統を大切にしています。客がこれらのサイドディッシュやサンバルを組み合わせる様子は、地元の人々の食事への向き合い方を反映しています。
このレストランは毎日午前から夜遅くまで営業しており、現金からデジタルウォレットまで様々な支払い方法に対応しています。注文は簡単で、料理は素早く提供されるため、手軽な食事に適しています。
この店は2023年に、全面空調完備の新築2階建ての建物へ移転しました。この移転は、何十年もの間同じ場所で営業してきた事業にとって大きな成長を示すものでした。
所在地
住所
Jl. Wijaya IX No.4, RT.4/RW.5, Melawai, Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12160
ウェブサイト
GPS座標
-6.24675,106.80205
最終更新
2026年8月31日 00:49
