Sagar, ウェストミンスター地区にあるインド料理店
Sagarは、ウェストミンスターにある南インドのベジタリアン料理を専門とするインド料理店です。メニューには、ドーサ、カレー、イドゥリ、メドゥ・ヴァダ、そして様々な伝統的な前菜があります。
このレストランは、南インドのベジタリアン料理をウェストミンスターに紹介し、後にロンドンの複数の場所に拡大しました。この成長は、街での植物ベースのインド料理への需要の高まりによるものです。
このレストランでは、この地域に根ざした調理の伝統を反映した南インドのベジタリアン料理を提供しています。これらの料理は、街で広がる植物ベースのインド料理の動きの一部です。
このレストランは、月曜日から土曜日は正午から22時45分まで、日曜日は正午から22時まで営業しています。日曜日の閉店時間が早いことにご注意ください。
このレストランでは、伝統的な方法に従って、米とレンズ豆から作られた特別に発酵させた生地を使ってドーサを調理しています。これらの発酵プロセスは時間がかかり、料理に独特の風味を与えます。