Restaurant Plachutta Stammhaus Hietzing, オーストリア、ヒーツィングの伝統的レストラン
プラフッタ・シュタムハウス・ヒーツィングは、シェーンブルン宮殿の近くのウィーンの地区にある伝統的なオーストリア料理店です。この店は、12種類の牛肉の部位と、銅鍋で根菜とブロスとともに提供される有名なターフェルシュピッツで知られています。
このレストランは、オーストリア＝ハンガリー帝国の終焉後、ターフェルシュピッツの調理がウィーンの食文化の特徴となった時代に登場しました。この場所は、帝国時代にまで遡る古典的なレシピと調理法を守り続けています。
このレストランは、牛肉料理、特に根菜とブロスを使ったターフェルシュピッツの調理法を通して、ウィーンの料理の伝統を守り続けています。ここでは何世代にもわたって古いレシピで作られています。客は、典型的な銅鍋で料理人が料理を準備する様子を見ることができ、この場所はウィーンの食文化の生きた一部となっています。
このレストランはアクセスが良く、交通の便が良いウィーンの地区にあります。特に週末は人気で混み合うことが多いため、事前に予約することをお勧めします。
この場所には、銅鍋の牛肉料理を楽しんだ著名な客の写真が飾られた「名声の壁」があります。このギャラリーは、さまざまな国や職業の訪問者たちの数十年にわたる歴史を物語っています。
所在地
アクセシビリティ
車椅子での利用は一部制限あり
住所
Auhofstraße 1, 1130 Wien
営業時間
祝日,月曜日-日曜日 11:30-20:00+
電話
GPS座標
48.18674,16.29847
最終更新
2026年8月31日 09:05
