Crama Sibiana, ルーマニア、シビウの小広場にあるレストラン。
クラマ・シビアナは、シビウの中心部の地下にある中世の地下室を利用したレストランで、ヴォールト天井とむき出しのレンガ壁が特徴です。空間は複数の階層に広がり、屋内席と、歴史的な広場を見下ろす屋外テラスの両方を備えています。
この地下室は中世にさかのぼり、統治塔の隣に位置し、シビウの二つの主要な広場を結んでいます。この建物は現在レストランとして使用されていますが、元の構造を保っています。
食事の際にはルーマニアの民俗音楽が流れ、スタッフは地元の伝統を反映した衣装を着用しています。これにより、訪問者は音楽、衣装、そして料理の提供方法やサービスを通じて、地域のアイデンティティに触れることができます。
このレストランは一般的な食事時間に営業しており、屋内の食事スペースまたはテラスで利用できます。地下室へは階段を数段下りる必要があるため、訪問を計画する際に考慮する価値があります。
2つの独立した入口がレストランをシビウの各主要広場に接続しており、訪問者は歴史的な地下室の異なるレベルから入ることができます。この二重アクセスは、めったに知られていない珍しいレイアウトを生み出しています。