Crepes & Waffles, メキシコ、ナウカルパン・デ・フアレスのクレープリー
Crepes & Wafflesは、ナウカルパン・デ・フアレスにあるレストランで、甘いクレープとおかず系クレープの両方に加えてワッフルも作っています。いろいろなトッピングや手作りアイスクリームと組み合わせています。レストランはプラサ・サテリテにあり、一日中食べられるさまざまな創作メニューを提供しています。
このレストランは、長年にわたってメキシコ全土に広がった成功したチェーンの一部です。その拡大により、ヨーロッパのクレープ技術が地域社会にもたらされました。
この場所は、ヨーロッパのクレープ作りの伝統と、今日のメキシコの食事客に好まれる味を融合させています。国際的な調理法が地元の食の好みに自然に合う様子を見ることができます。
レストランはプラサ・サテリテにあり、価格は手ごろで、さまざまな予算に対応しています。営業時間は長く、さまざまな時間帯に訪れやすいです。
メニューには、Crepe Lomo ÁrabeやCrepe Fromageといった専門的な組み合わせや、Jugo Alegríaなどの看板ドリンクがあります。これらの特別な創作メニューは、地元の食材と伝統的なクレープの概念をどのように融合させているかを示しています。