Taco Casa, ウブド地区にあるメキシコ料理店(インドネシア)
タコ・カーサはウブド地区にあるメキシコ料理店で、トルティーヤ、タコスの皮、コーンチップス、ワカモレ、ホットソース、サルサ、サラダドレッシングをすべて保存料やMSGを使わずに作っています。厨房では工業的に加工された食材を使わず、新鮮な食材を基本にしています。
このレストランは2010年に創業し、その後セミニャックとチャングーに店舗を拡大しました。ウブドの中央キッチンが全店舗に調理済みの食品と食材を供給しています。
このレストランはバリの地元の食材と伝統的なメキシコ料理の調理法を組み合わせ、国際的な訪問者にもインドネシア人の食事客にも喜ばれる料理を生み出しています。ここでの料理は、外国の料理スタイルがこの地で独自の道を見つけたことを示しています。
レストランはジャラン・ラヤ・ペンゴセカンにあり、ウブド地区を巡るのに便利です。この地域での他の活動の合間に立ち寄るのに適しています。
メニューには、タマリンドやドラゴンフルーツなどの地元の果物を伝統的なメキシコ風カクテルに取り入れた、特製のモヒートやマルガリータのバリエーションがあります。これらのドリンクは、キッチンが地元の風味と古典的なレシピを融合させていることを示しています。