Carnitas Alfonso, メキシコ、ナウカルパン・デ・フアレスにあるレストラン
カルニータス・アルフォンソは、ナウカルパン・デ・フアレスにあるレストランで、豚肉を銅鍋でゆっくりと火を通して柔らかく仕上げます。肉は手作りのトルティーヤと新鮮なサルサとともに提供され、タコスまたはキログラム単位で販売されています。
このレストランでは、中央メキシコ料理の調理法を用いており、豚肉をラードで煮込む手法は何世紀にもわたって受け継がれてきました。この伝統的な方法は、今日のメキシコ料理を形作っています。
週末には家族連れが集まり、さまざまな付け合わせと伝統的なコーントルティーヤを添えたカルニータスをキロ単位で分け合い、社交的な食事を楽しみます。ここでの食事は、共に食べ、分かち合うことを中心としています。
このレストランでは現金とカードでの支払いが可能で、店内飲食とテイクアウトの両方に対応しています。量は食欲に応じてタコス単位またはキログラム単位で注文できます。
客は食事用に豚肉の部位を選ぶことができ、赤身の部分から皮や臓物などの特別な部位まで選べます。この選択により、各自が自分の料理をカスタマイズできます。
住所
Perif. Blvd. Manuel Ávila Camacho 865, Bosques de Echegaray, 53310 Naucalpan de Juárez, Méx.
GPS座標
19.48561,-99.23448
最終更新
2026年8月31日 00:49
