Cheddar's Scratch Kitchen, アメリカ合衆国フロリダ州ウェリントンにあるチキンレストラン
チェダーズ・スクラッチ・キッチンは、フロリダ州ウェリントンにあるチキンレストランで、チキンテンダー、ステーキ、バーガーなど、キッチンで新鮮に調理されるアメリカのコンフォートフードを提供しています。メニューには、ハニーバタークロワッサンなどの手作り品や、作り置きではなく注文ごとに調理される品々が並びます。
このレストランチェーンは1979年に始まり、当初の調理法を守りながら米国全土に広がりました。初めから、事前に調理されたものや冷凍食品に頼るのではなく、新鮮な食材を調理することに重点を置いてきました。
このレストランは、ゼロから作る料理に重点を置き、食事中にゲストが気づく料理への細やかな配慮を通じて、アメリカの食事文化を反映しています。素朴なメニューは、本当の職人技を伴う家庭料理を求める人々に好まれています。
レストランでは、店内での食事とテイクアウトの両方に対応し、柔軟な食事の選択肢を提供しています。主要なクレジットカードは、カウンターまたはテーブルで利用できます。量が多いので、残り物を持ち帰るか、料理をシェアすることをおすすめします。
このレストランでは、注文ごとに作るハンドクラフトカクテルを提供しており、この地域の典型的なカジュアルダイニングとは一線を画しています。これらのドリンクは、キッチンからの料理と同じ細部へのこだわりを持って作られています。