Salsamenteria di Parma, イタリア、ミラノのレストラン
サルサメンテリア・ディ・パルマは、ミラノにあるレストランで、エミリア＝ロマーニャ地方の冷製肉、ワイン、郷土料理を専門としています。中心部に2つの店舗があり、メニューはパルマ地方の食材と調理法に焦点を当てています。
このレストランはパルマ料理の伝統的な調理法を守り、エミリア＝ロマーニャの美食のレシピと技術を受け継いでいます。この継続性により、今日のキッチンはこのイタリア地域の世代を超えた慣習と結びついています。
店内にはパルメザンチーズのホイールとパルマハムが壁に飾られ、イタリアの食の伝統と、これらの製品が地域のアイデンティティをどのように形作っているかを反映しています。この展示により、食事をしながら地域の食材への敬意がすぐに感じられます。
どちらの店舗も歴史的中心部にあり、ミラノの中心部を散策するなら徒歩で簡単にアクセスできます。周辺には公共交通機関が充実しており、近くに駐車場もあります。
各食事にはコペルト料金が含まれ、パルマのガストロノミーに典型的な地域のパンの種類と特製ディップソースが提供されます。これらは注文する前に地元の特産品をすぐに味わう機会を与えてくれます。
所在地
運営者
Salsamenteria di parma srl
住所
Via Ponte Vetero,11, 20121 Milano MI, Italy
営業時間
月曜日-日曜日 12:00-23:00
GPS座標
45.46967,9.18498
最終更新
2026年8月31日 09:05
